补充益生菌的好处已经被人们广泛认知和接受，目前含有益生菌的食品、饮料、牛奶是花样繁多、琳琅满目，而专门的益生菌补充剂也是层出不穷。但很多人却因为选择不当，或者服用方法错误，导致花了冤枉钱，也没有起到相应的效果。那我们消费者或者糖友该如何选择这些益生菌，又该如何吃才能起到最大的效果呢？接下来我们就一起来看一下。

首先，我们先来说益生菌的选择，简单来说，要具备以下四个条件：

第一，一定要选择活菌

因为根据世卫组织的定义，益生菌应当是活菌，而死菌就不属于益生菌了。而且，多项研究都证明，益生菌活菌的效果会明显优于相应的死菌。

所以，如果你看到某产品包装上写有灭活处理或者杀菌型等字样，那说明它里面根本没有活菌，都是死菌当然也就不属于益生菌产品了，这样的产品你最好不要选择，而是应尽量选择标注为活菌的益生菌产品。

第二，要选择好的菌种、菌株

目前公认的比较好的菌株主要包括嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、动物双歧杆菌、乳双歧杆菌等。其中嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌和乳双歧杆菌都是人体小肠内的主要益生菌，它们相互扶助，通过维护整个胃肠道的微生态平衡，起到促进人体健康的作用；而鼠李糖乳杆菌则可以调节肠道菌群，提升机体免疫力，同时还可以预防和治疗腹泻。

好的菌株纯度一定要高，因为同一菌种不同菌株，其纯度大小直接关系着功效的好坏，纯度越高功效越好，而动物双歧杆菌BB-12、鼠李糖乳杆菌就是纯度很高的菌株。

另外，好的菌株还要能够经受住消化液，也就是胃液、肠液以及胆汁的考验，这样益生菌才能够活着到达你的肠道，也才能发挥更好的作用。目前有人通过体外模拟体内酸碱环境的技术，筛选出了多株能够耐受胃酸、肠液、胆汁的益生菌，其中包括动物双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌以及干酪乳杆菌。

此外，有些好的益生菌产品使用了包埋技术，相当于在益生菌外面形成了一道保护伞，能够尽量让更多的有活性的益生菌到达我们的肠道，从而能够快速的增长繁殖，从而能起到较好的调理肠道的作用。

第三，是菌群要达到一定的数量

益生菌的作用跟它的菌群数量有关，摄入足够数量的益生菌才能达到相应的效果。目前根据国家标准，取得药字号的益生菌产品，要求单次服用剂量最低总菌数不得低于万，而健字号或者食品级的产品，单次服用剂量总菌数差别非常大，低的有10亿的，高的则有高达亿的。

那菌数多大的比较好呢？有研究表明，补充益生菌的单次剂量最好不低于50亿，因为太低效果就会有些捉襟见肘了，但我们也不必追求太高，一般能控制在亿左右的数量就可以了，这样性价比也比较高，当然如果你能花很少的钱就能买到菌群含量很高的产品，那我就要恭喜你了。

除了菌数，菌种的活力也至关重要！但要想判断菌种活力却比较困难，我们除了通过身体的反应来体会之外，就只能尽量去购买那些距离生产日期最近的产品了，因为生产日期越近，受环境因素的影响越少，也就意味着菌群的活性越高。

第四，最好里面含有益生元

我们知道，益生元是益生菌的食物，有了益生元，益生菌才能持续的生长繁殖，从而有效保持其菌群数量和活性。

总之，只要具备以上四个特点的益生菌，基本上就是比较好的益生菌产品，大家可以放心购买，效果一般不会太差。

如何吃益生菌？

其次，我们再说一下益生菌的用法。益生菌并不是吃了就有效，怎么吃很关键，因为如果你吃的方法不对，活菌可能就会变成了死菌，让效果大打折扣。

所以，如果你想让这些活菌尽可能活着到达肠道，那使用时的温度就不能超过40度，简单地说，如果你买的是菌粉，必须用不超过40度的温水冲服，否则益生菌就会被灭活。

而至于在什么时间点吃，则没有严格的要求，你不管是早上吃、中午吃，还是晚上吃都没关系，对其疗效没有任何影响，关键是贵在长期坚持服用，千万不要妄想着吃个3、5天，就能取得很好的效果。

最后要提醒大家的是，益生菌的保存也不能忽视，保存不当也会造成益生菌的失活，比如如果是含活菌的液体食品，必须放在冰箱冷藏室保存，温度最好不要超过10度；如果是固体菌粉，常温保存即可。