枣子，这是我国很常见的一种水果，现在这个季节就有冬枣大量上市。那大家可知道一种酸枣呢？它虽然不当水果来食用，但是价值也很高哦！

今天咱就来聊一聊过去农村常见的酸枣，这玩意儿可真是个神奇的东西。以前啊，它就是个不起眼的野果，真的是掉落一地也没人要。

可现在呢，那可不得了，尤其是它的果仁，都被誉为“东方睡果”啦，一斤能卖好几百元呢！

有些地方都在发展种植酸枣树，好些山里野生的酸枣树都被人抢着采摘而遭受严重破坏了。那酸枣有什么价值呢？

咱先来说说酸枣是啥样儿，它和南方地区的南酸枣可不一样。酸枣是鼠李科枣属的木本植物，它那小枝是“之”字形弯曲的，颜色是褐色的。

你再看它的托叶刺，可有两种呢，一种直着伸出去，另一种常常是弯曲的。它的叶片是椭圆形到卵状披针形，边缘还有细细的锯齿，就像小牙齿似的。

花是黄绿色的，果实不大，接近球形或者短矩圆形，熟了的时候是红褐色的，那味道啊，酸得很，不过也正因为这酸甜可口的果肉，它才叫酸枣呢。

而南酸枣，则是另外一种植物，虽然也叫酸枣，但是南酸枣却并不是枣子，只是长得像枣子而已。

酸枣原产于咱们中国，历史可悠久啦，据说都有年了呢。现在中国大部分北方省区都有分布，其中在南方也有少部分地区有分布，比如在江苏、安徽这些地方都有少量栽种。

这酸枣啊，喜欢温暖干燥的气候，它可耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄了，萌蘖力还强。

不过，它可不能在低洼水涝地种，在石灰岩发育的土壤上种是最好的，一般都长在向阳、干燥的山坡、丘陵、岗地或者平原上，繁殖方式就是种子繁殖或者嫁接繁殖。

再说说酸枣的价值。

酸枣这野果也是能吃，就是酸了点，但它的营养保健价值那是相当高啊！现代研究发现，酸枣的营养成分可丰富了。

它和其他水果一样，不仅含有多种常见的营养物质，还有钾、钠、铁、锌、磷、硒这些微量元素。

这还不算啥，新鲜酸枣里的维生素C含量那才叫惊人呢！其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，而且人体对它的利用率能达到86.3%，在水果里那是顶尖儿的。所以有人说，吃一个酸枣顶20个橘子，这也是有依据的，就是因为它的维生素C含量高。

其实啊，古人早就知道酸枣的好。关于酸枣，早在《神农本草经》里就有记载了：酸枣性平、味甘酸，经常吃能健脾开胃，有养心安神、敛汗的功效，对于虚烦不眠、体虚多汗、津虚口渴这些毛病都有用。